據(jù)新聞報道2025年5月5日，湖南炎陵的天空仿佛決了堤，傾盆暴雨自凌晨起便如注而下，短短數(shù)小時，最大雨量達(dá) 78.1 毫米，縣城多地淪為澤國，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)澇嚴(yán)重，主干道積水深達(dá) 30 厘米，商鋪貨物被無情淹沒，小型橋梁也在湍急水流的沖擊下轟然垮塌。與此同時，千里之外的石家莊也陷入了一場 “冰災(zāi)”，當(dāng)日 14 時 15 分，石家莊市氣象臺發(fā)布雷電黃色預(yù)警，隨后，平山縣、靈壽縣等地紛紛拉響冰雹橙色預(yù)警信號，一顆顆堅硬的冰雹從天而降，砸向大地，給這座城市帶來了不小的沖擊。
大自然的這場 “暴怒”，以一種極為震撼的方式提醒著我們，地球生態(tài)已脆弱不堪。面對危機(jī)，我們該如何回應(yīng)？其實，答案或許就藏在餐桌上那一碗有機(jī)葛粉里。在守護(hù)地球的漫長征程中，每一個微小的行動都可能成為改變的開始。而在深山密林之中，一場跨越 163 年的生態(tài)守護(hù)行動，正悄然訴說著餐桌上的綠色奇跡。
163 年前，趙家葛坊先輩們踏入人跡罕至的深山，發(fā)現(xiàn)了野生葛根這一自然的饋贈。從那時起，人工采挖野生葛根的傳統(tǒng)便延續(xù)至今。不同于機(jī)械化的大規(guī)模采集，趙家葛坊的采葛人始終堅持用雙手探尋藏于地下的野生葛根，每一次俯身挖掘，都是對自然的尊重與敬畏。采挖時嚴(yán)格遵循 “保大留小” 的原則 —— 只選取生長成熟的葛根，將幼小植株留在原地繼續(xù)生長，為山林保留延續(xù)的生機(jī)。這種采挖方式，既收獲了天然的饋贈，又維護(hù)了山林生態(tài)的平衡，讓野生葛根得以生生不息，也讓這份與自然和諧共處的智慧代代相傳。
采挖后的野生葛根，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝的精心處理，蛻變?yōu)榧?xì)膩的有機(jī)葛根粉。全程不添加任何化學(xué)物質(zhì)，完整保留了葛根的天然營養(yǎng)。從深山到餐桌，這一捧有機(jī)葛根粉不僅凝聚著大自然的純凈，更承載著 163 年來對生態(tài)環(huán)境的守護(hù)承諾。
當(dāng)人們用熱水沖調(diào)這有機(jī)葛根粉，看著乳白色的粉末在水中暈染開，鼻尖縈繞著自然的葛根清香，品嘗的不僅是一份山野美味，更是參與到一場跨越世紀(jì)的生態(tài)守護(hù)行動中。每一次選擇，都是對綠色生活方式的踐行；每一份品嘗，都在延續(xù)著百年的生態(tài)守護(hù)傳統(tǒng)。
地球的未來，藏在每一個人的選擇里。163 年的堅持，讓這捧有機(jī)葛根粉成為連接人與自然的紐帶。讓我們攜手選擇這份深山里的綠色守護(hù)，以一餐一飲的改變，匯聚成保護(hù)地球的磅礴力量，共同期待極端天氣不再頻繁，人與自然和諧共生的美好明天。
